Relatório de segurança alimentar: Somethin Sweet Donut, 3244 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60618 Illinois, United States

Data do relatório: 8 de setembro de 2025
28. Substâncias tóxicas devidamente identificadas, armazenadas e usadas
- comentários: observou itens de higiene pessoal de funcionários armazenados acima de utensílios limpos na área de serviço frontal. Instruído a realocar itens de higiene pessoal e armazenar itens de funcionários de forma que não representem risco de contaminação de alimentos, equipamentos ou utensílios e mantenham.

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: panos de limpeza observados armazenados acima do equipamento limpo na pia de 3 compartimentos da área frontal durante a secagem ao ar. Instruído a armazenar panos limpos de forma que não representem risco de contaminação do equipamento limpo durante a secagem e a manutenção ao ar livre.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: nenhum dispositivo de prevenção de refluxo fornecido na máquina de café expresso na área de preparação frontal deve ser instalado para que o dispositivo de prevenção de refluxo possa ser localizado para ser reparado e mantido.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: substitua o teto quebrado na área do porão. A superfície deve ser lisa e lavável. Repare o piso de cimento quebrado e perdido ao redor da unidade de ar condicionado dentro do armário, primeiro andar.

Fonte: chicago.gov