Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, 3477 S Dr. Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3477 South King Drive, Chicago, 60616 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. Juni 2022
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß gelagert, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Alle Mehrzweckbehälter müssen nach dem Waschen umgedreht werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Alle Arbeitsplatten müssen detailliert gereinigt werden, um alle verschütteten Lebensmittel zu entfernen. Zum Reinigen und Pflegen angewiesen.

49. Non-Food/Lebensmittel-Kontaktflächen reinigen
- Kommentare: Soda-Düsen, die gereinigt werden müssen, um alle Ablagerungen zu entfernen. Zum Reinigen und Pflegen angewiesen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Toilettenraum-Steckdose benötigt Abdeckung. Zur Korrektur und Wartung angewiesen.

55. Physische Einrichtungen werden installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Fußböden im Essbereich, die gereinigt werden müssen, um alle verschütteten Lebensmittel zu entfernen. Zum Reinigen und Pflegen angewiesen.

Quelle: chicago.gov