Relatório de segurança alimentar: Subway, 3477 S Dr Martin Luther King Jr Dr, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3477 South King Drive, Chicago, 60616 Illinois, United States

Data do relatório: Jun 8, 2022
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: devidamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: todos os recipientes multiuso devem ser invertidos após a lavagem. Instruído para corrigir e manter.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: todas as bancadas que precisam de limpeza detalhada para remover todos os derramamentos de alimentos. Instruído para limpar e manter.

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: bicos dispensadores de refrigerante que precisam de limpeza para remover todo o acúmulo. Instruído para limpar e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: receptáculo do banheiro com necessidade de cobertura. Instruído para corrigir e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: pisos na área de jantar que precisam de limpeza para remover todos os derramamentos de alimentos. Instruído para limpar e manter.

Fonte: chicago.gov