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监管报告

食品安全报告:Subway,3477 S 小马丁·路德·金博士,美国伊利诺伊州芝加哥。

4 年前 source chicago.gov 商业

3477 South King Drive, Chicago, 60616 Illinois, United States

报告日期:2022年6月8日
44。餐具、设备和床单:妥善存放、干燥和处理
-评论:所有多用途容器在洗涤后必须倒置。已指示纠正和维护。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论:所有台面都需要进行细节清洁以清除所有食物溢出物。被指示进行清洁和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论:苏打水分配器喷嘴需要清洁才能清除所有积聚物。被指示进行清洁和维护。

53。厕所设施:正确构造、供应和清洁
-评论:厕所插座需要遮盖。已指示纠正和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:用餐区的地板需要清洁以清除所有食物溢出。被指示进行清洁和维护。

资料来源:chicago.gov

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