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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, 4406 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
4406 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States
Datum des Berichts: 9. Juni 20211. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bild ohne gültiges Zertifikat des zertifizierten Managers der Stadt Chicago. Instd zu erhalten
2. Sanitärzertifikat der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago, der diensthabend ist, während der Umgang mit TCS-Lebensmitteln (Feinkostfleisch, Suppe). Instd, zu jeder Zeit im Dienst zu sein. Zitat ausgestellt 7-38-012 Prioritätsstiftung
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich kann nicht abfließen. Instd zu reparieren und zu warten. Instd, um die hintere Handwäsche zu verwenden, bis sie repariert werden. Zitat ausgestellt 7-38-030 (c) Prioritätsstiftung
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Kondensatorleitung vor 2-Tür-Kühler in schlechter Reparatur, wodurch Wasseransammlungen im inneren unteren Regal verursacht werden. Instd zu reparieren und zu warten
Quelle: chicago.gov
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