Relatório de segurança alimentar: Subway, 4406 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

4406 South Pulaski Road, Chicago, 60632 Illinois, United States

Data do relatório: 9 de jun de 2021
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha deveres
- comentários: foto sem certificado de gerente certificado de cidade de chicago válido. Instd para obter

2. Certificado de saneamento do serviço alimentar da cidade de chicago
- comentários: nenhum gerente certificado da cidade de chicago de plantão enquanto manuseia alimentos tcs (carne delicada, sopa). Instd para ter de plantão em todos os momentos. Citação emitida 7-38-012 fundação prioritária

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: lavatório de mão na área de preparação frontal incapaz de drenar. Instd para reparar e manter. Instd para utilizar o lavatório traseiro até ser reparado. Citação emitida 7-38-030 (c) fundação prioritária

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentares limpas, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: linha de condensador na frente 2 portas refrigerador em mau reparo, causando acúmulo de água na prateleira inferior interior. Instd para reparar e manter

Fonte: chicago.gov