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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, 6044 S Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
6044 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Datum des Berichts: 14. Februar 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15: Ein Spalt an der Unterseite der vorderen und hinteren Türen muss fest sitzen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-501. 11: Die abgenutzte Türdichtung an der Unterseite des begehbaren Kühlers muss repariert oder ersetzt und das Klebeband entfernt und der begehbare Gefrierschrank entfernt werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-101. 19: Kisten zur Aufbewahrung von Lebensmitteln (Kisten mit Chips) im hinteren Lagerbereich müssen entfernt und für angemessene Regale gesorgt werden.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-201. 13: beschädigte Bodenfliesen müssen in der Nähe des begehbaren Gefrierschranks am Bodenablauf repariert oder ersetzt werden.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-201. 17: muss überall tote Insekten von Lichtschilden reinigen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 13: Muss Speisereste entfernen, die sich vom Boden in den begehbaren Kühlern und den Bodenabläufen angesammelt haben.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 16: muss über ein Hakensystem verfügen, um feuchte Mopps aufzuhängen.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Ein früherer Verstoß gegen das vorrangige Fundament aus dem Bericht #2611960 2/7/25 wurde nicht behoben #54 -immer noch außerhalb des Müllcontainerbereichs auf dem Boden und dem Gehege beobachtet, wo sich eine riesige Menge Müll, Kisten, Reifen, aufgehäuftes Holz und Schutt angesammelt hat. Der Bereich muss entfernt, gereinigt und gepflegt werden. (Priorität 7-42-090) (Zitat veröffentlicht)
Quelle: chicago.gov
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