Relatório de segurança alimentar: Subway, 6044 S Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

6044 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

Data do relatório: 14 de fevereiro de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15: observou que uma lacuna ao longo da parte inferior das portas dianteiras e traseiras deve ser bem ajustada.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11: deve reparar ou substituir a junta da porta desgastada na parte inferior do refrigerador, remover a fita e entrar no freezer.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-101. 19: deve eliminar as caixas usadas para armazenamento de alimentos (caixas de batatas fritas) na área de armazenamento traseira e fornecer estantes adequadas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 13: deve reparar ou substituir o piso danificado perto do freezer no dreno do piso.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-201. 17: deve limpar os insetos mortos dos escudos de luz por toda parte.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 13: deve limpar os restos de comida acumulados do chão ao andar no refrigerador e nos drenos do piso.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 16: deve fornecer um sistema de gancho para pendurar esfregões molhados.

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: violação prioritária anterior da fundação do relatório #2611960 2/7/25 não corrigida #54 - ainda observada do lado de fora da área da lixeira, terreno e curral com uma grande quantidade de lixo, caixas, pneus, madeira empilhada e detritos acumulados. Deve remover, limpar a área e manter a área. (prioridade 7-42-090) (citação emitida)

Fonte: chicago.gov