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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南西部大道 6044 号 Subway。

1 年前 source chicago.gov 商业

6044 South Western Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States

报告日期:2025 年 2 月 14 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15:观察到前门和后门底部的缝隙必须紧密贴合。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-501。11:必须修理或更换步入式冷却器底部磨损的门垫圈,取下胶带和步入式冰箱。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:4-101。19:必须拆除后方存储区域用于储存食物的箱子(薯片盒),并提供足够的搁架单元。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。13:必须修复或更换步入式冰箱地漏附近损坏的地砖。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-201。17:必须自始至终清除光盾上的死虫。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。13:必须在冷却器和地板排水管中清理地板上积聚的食物残渣。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。16:必须提供挂钩系统才能挂掉湿拖把。

59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论:之前在报告 #2611960 2/7/25 中违规基金会优先权的行为未得到纠正 #54-仍然观察到垃圾箱区域地面和畜栏外面有大量的垃圾、箱子、轮胎、堆积的木头、碎片堆积。必须移除、清洁区域并维护区域。(优先级 7-42-090)(引文已发布)

来源:chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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