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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Subway, West 111th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
100-134 West 111th Street, Chicago, 60628 Illinois, United States
Datum des Berichts: 29. Januar 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Handwaschbecken, das in den Vorbereitungs- und Waschräumen nicht zum Händewaschen zugänglich ist. Das Handwaschbecken ist in schlechtem Zustand und läuft im Waschraum nicht ab. Der Manager wurde angewiesen, das Handwaschbecken zu reparieren und zu warten. Beobachtete Packung mit Fleischbällchen, die im Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände aus dem Handwaschbecken zu entfernen. Das Handwaschbecken muss für ein ordnungsgemäßes Händewaschen jederzeit zugänglich sein. Priority Foundation 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht.
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe keine Seife am Handwaschbecken im Waschraum beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit Seife für das richtige Händewaschen zur Verfügung zu stellen. Priority Foundation 7-38-030 (c) Zitat siehe vorherigen Verstoß
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Beobachtete einzelne Serviceartikel, Tassen und Deckel, die im Schrank unter dem vorderen Handwaschbecken aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Serviceartikel zu entfernen, um sie vor möglichen Leckagen zu schützen.
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich die Tassendeckel im Vorbereitungsbereich nicht umgedreht haben. Der Manager wurde angewiesen, alle Deckel umzudrehen, um sie vor Verunreinigungen zu schützen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde ein undichter Wasserhahn an einem Waschbecken mit 3 Fächern beobachtet. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.
Quelle: chicago.gov
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