Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Sunrise Cafe Chicago, West Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2012 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes Wassersprühgerät, das an das Handwaschbecken angeschlossen ist. Das Handwaschbecken darf nicht für andere Zwecke als das Händewaschen verwendet werden. Der Manager wurde angewiesen, das Spritzgerät vom Handwaschbecken zu entfernen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-030 (c) Zitat veröffentlicht

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde starkes Durcheinander im Keller der Anlage beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, den Keller zu entrümpeln, um Schädlingsbefall zu vermeiden.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde keine Lebensmittelallergenzertifizierung für zertifizierte Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, die Anforderungen zu erfüllen.

Quelle: chicago.gov