Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taco Bell, 178 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60601 Illinois, United States

Datum des Berichts: 10. Dezember 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der von der Stadt Chicago zertifizierte Foodservice-Manager muss jederzeit vor Ort sein. Vorrangiger Fundamentverstoß

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: 2-101. 11: Es wurde kein zertifizierter Foodservice-Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet. Der von der Stadt Chicago zertifizierte Foodservice-Manager muss jederzeit vor Ort sein. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-012 Zitat veröffentlicht.

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Waschraum für Frauen beobachtet. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken, die von Mitarbeitern in der Lebensmittelbranche benutzt werden, deutlich sichtbare Schilder anzubringen, die die Mitarbeiter des Lebensmittelgeschäfts auffordern, sich die Hände zu waschen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12: Beobachtete weiße Lebensmittelbehälter mit Reis und Nudeln hinter dem Zubereitungsbereich, die nicht mit dem gebräuchlichen Namen des Lebensmittels gekennzeichnet sind. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittelbehälter mit einem gebräuchlichen Namen zu kennzeichnen, wenn sich Lebensmittel nicht im Originalbehälter befinden.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15: Es wurde kein Heißwasserdruck am Handwaschbecken (Waschbecken auf der rechten Seite) im Waschraum für Männer beobachtet. Es wurde angewiesen, das rechte Handwaschbecken im Herrenwaschraum wieder mit heißem Wasser zu versorgen und zu pflegen. (Hinweis: In diesem Waschraum befindet sich ein weiteres ordnungsgemäß funktionierendes Handwaschbecken). An einem Spülbecken im hinteren Vorbereitungsbereich wurde kein Heißwasserdruck beobachtet. Es wurde angewiesen, ein Spülbecken im hinteren Vorbereitungsbereich wieder mit heißem Wasser zu versorgen und zu warten.

59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: 8-404. 13 (b:3): Ein früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage aus dem Inspektionsbericht #2627954 vom 12.03.2025 wurde nicht behoben. Zur Korrektur angewiesen. Prioritätsverletzung 7-42-090 Zitat veröffentlicht. Im Spülbereich wurde ein fehlender Fugenmörtel zwischen den Fliesen beobachtet. Es wurde angewiesen, fehlende Fugenmasse zwischen den Fliesen im Spülbereich sanft auszutauschen, um die Reinigung zu erleichtern.

Quelle: chicago.gov