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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taco Bell, 3509 N Harlem Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3509 North Harlem Avenue, Chicago, 60634 Illinois, United States
Berichtsdatum: 6. Dez 20213. Management, Food-Mitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Keine schriftliche Gesundheitspolitik der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Das Management wies an, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter zu haben. Vorrangige Gründung 7-38-010.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurden keine chemischen Teststreifen auf den Räumlichkeiten für die Art des Desinfektionsmittels beobachtet, das zur Desinfektion von Geschirr und Utensilien an der 3-Fach-Spüle verwendet wird. Das Management wies an, die richtigen chemischen Teststreifen bereitzustellen. Vorrangige Gründung 7-38-005. Zitat ausgestellt.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Reinigen Sie die Wand neben der Dampfereinheit. Reinigen Sie den Boden unter der Dampfereinheit.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: beobachtete die mechanische Beatmung im Waschraum der Männer nicht in Betrieb. Das Management wies an, jederzeit eine ausreichende Belüftung zu reparieren und aufrechtzuerhalten.
60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: früherer Kernverstoß aus Bericht #2510689 am 6/2/21 nicht korrigiert: 56 - beobachtete mechanische Beatmung im Waschraum von Frauen, die nicht funktioniert. Es wurde angewiesen, jederzeit eine ausreichende Belüftung zu reparieren und aufrechtzuerhalten. Vorrangige Gründung 7-42-090.
61. Zusammenfassender Bericht wird angezeigt und für die Öffentlichkeit sichtbar
- Kommentare: Die vorherige Zusammenfassung des Inspektionsberichts vom 6/2/21 wurde nicht öffentlich veröffentlicht. Das Management erhielt eine Kopie der heutigen Zusammenfassung des Inspektionsberichts und wurde angewiesen, diese im Hinblick auf alle Kunden zu veröffentlichen. Vorrangige Gründung 7-42-010 (b).
Quelle: chicago.gov
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