Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tanor Kobob Inc., 2304 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Inspektoren stellten während der Inspektion mehrere Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit und Wartungsmängel fest. Ein erheblicher Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit wurde festgestellt, da im Geschirrspülbereich kein Handwaschbecken vorhanden war; die Inspektoren berichteten, dass das Waschbecken entfernt worden war. Für diesen Punkt wurde eine Verwarnung ausgestellt.

Weitere Feststellungen umfassten unbeschriftete Schüttgutbehälter für Lebensmittel, einen Lebensmittelhandler ohne Haarschutz, verschmutzte Wischtücher auf Vorbereitungstischen sowie ein ungeeignetes Utensil zum Schöpfen von gekochtem Reis. Die Inspektoren fanden außerdem beschädigte Türdichtungen des Kühlschranks, rohe Holzoberflächen in Vorbereitungs- und Lagerbereichen, Verschüttungen und Rückstände auf Geräteoberflächen, Lebensmittelreste und Schmutz an Wänden und Böden, Staubansammlungen in Deckenlüftungen, fleckige Deckenplatten, unbenutzte Gegenstände, die Schädlinge anziehen könnten, fehlende Lichtschutzabdeckungen sowie abgelaufene Schulungsnachweise für Lebensmittelhandler und Allergenschulungen.

Berichtsdatum: 22. Juli 2026

Quelle: chicago.gov