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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5959 West Lawrence Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
Datum der Meldung: 24. Mai 202147. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete zerrissene Dichtung an Tür zu begehbarem Kühler im Keller. Anweisung, zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von schwarzem Schleim auf Fugenmasse um freiliegende Handwaschbecken neben Getränkeautomaten. Es wurde angewiesen, zu entfernen, zu reinigen, wieder zu verstemmen und in gutem Zustand zu bleiben.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Anmerkungen: beobachtet keine Rückflussverhinderungsvorrichtung an Mopsinken im Keller und im hinteren Geschirrbereich. beauftragt, in Übereinstimmung mit allen relevanten Vorschriften und Vorschriften bereitzustellen und zu pflegen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachtete, dass defekte Geräte im Keller gelagert wurden. Anweisung, von den Räumlichkeiten zu entfernen.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von Schmutz und Dreck im Fritteusenschrank und unter dem Ofen. Instructed, detailliert zu reinigen und zu pflegen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare። beobachteter gerissener Lichtschutz an Lichtern im Bereich der hinteren Schale. Anweisung, zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.
Quelle: chicago.gov
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