Lebensmittelsicherheitsberichte: Taqueria Amigo Chino 2, 5959 West Lawrence Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 14.01.2022
23. Richtige Datumsangabe und Disposition
- Kommentare: Innerhalb des begehbaren Kühlers beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die über 24 Stunden gehalten werden (Reis, Bohnen, gekochtes Huhn und gekochtes Rindfleisch.) Kein Datum angegeben, um das Datum anzugeben, an dem die Lebensmittel weggeworfen oder verzehrt werden müssen. Das bisherige…
23. Richtige Datumsangabe und Disposition
- Kommentare: Innerhalb des begehbaren Kühlers beobachtete verzehrfertige TCS-Lebensmittel, die über 24 Stunden gehalten werden (Reis, Bohnen, gekochtes Huhn und gekochtes Rindfleisch.) Kein Datum angegeben, um das Datum anzugeben, an dem die Lebensmittel weggeworfen oder verzehrt werden müssen. Das bisherige…
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Regulierungsbericht
Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 24. Mai 2021
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete zerrissene Dichtung an Tür zu begehbarem Kühler im Keller. Anweisung, zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare:…
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete zerrissene Dichtung an Tür zu begehbarem Kühler im Keller. Anweisung, zu reparieren oder zu ersetzen und in gutem Zustand zu halten.
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare:…
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Regulierungsbericht
Taqueria Amigo Chino 2, 5959 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren • einzelheiten
Inspection Failure: 08-Jan-20
Details: > OBSERVED MALE COOK HANDLING TORTILLAS AND BREADS WITH BARE HANDS PLACING THEM ON THE GRILL TO MAKE BURRITOS AND TACOS THEN ADDING THE TRIMMINGS SERVING TO THE CUSTOMERS ALL USING BARE-HAND-CONTACT WITH THE READY-TO-EAT FOODS.INSTRUCTED TO USE UTENSILS OR GLOVES TO PREVENT…
Details: > OBSERVED MALE COOK HANDLING TORTILLAS AND BREADS WITH BARE HANDS PLACING THEM ON THE GRILL TO MAKE BURRITOS AND TACOS THEN ADDING THE TRIMMINGS SERVING TO THE CUSTOMERS ALL USING BARE-HAND-CONTACT WITH THE READY-TO-EAT FOODS.INSTRUCTED TO USE UTENSILS OR GLOVES TO PREVENT…
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