Rapports de sécurité alimentaire: Taqueria Amigo Chino 2, 5959 West Lawrence Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
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Rapport par
Rapport réglementaire
Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 14 janv. 2022
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : refroidisseur de plain-pied intérieur observé des aliments tcs prêts à manger conservés plus de 24 heures (riz, haricots, poulet cuit et bœuf cuit.) non marqué de date pour indiquer…
23. Marquage de la date et disposition appropriés
- commentaires : refroidisseur de plain-pied intérieur observé des aliments tcs prêts à manger conservés plus de 24 heures (riz, haricots, poulet cuit et bœuf cuit.) non marqué de date pour indiquer…
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Rapport réglementaire
Taqueria Amigo Chino 2, 5959 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 mai 2021
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint déchiré observé sur la porte au refroidisseur walk-in situé au sous-sol. Instructé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon…
47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : joint déchiré observé sur la porte au refroidisseur walk-in situé au sous-sol. Instructé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon…
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Rapport réglementaire
Taqueria Amigo Chino 2, 5959 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA
il y a 6 ans • détails
Inspection Failure: 08-Jan-20
Details: > OBSERVED MALE COOK HANDLING TORTILLAS AND BREADS WITH BARE HANDS PLACING THEM ON THE GRILL TO MAKE BURRITOS AND TACOS THEN ADDING THE TRIMMINGS SERVING TO THE CUSTOMERS ALL USING BARE-HAND-CONTACT WITH THE READY-TO-EAT FOODS.INSTRUCTED TO USE UTENSILS OR GLOVES TO PREVENT…
Details: > OBSERVED MALE COOK HANDLING TORTILLAS AND BREADS WITH BARE HANDS PLACING THEM ON THE GRILL TO MAKE BURRITOS AND TACOS THEN ADDING THE TRIMMINGS SERVING TO THE CUSTOMERS ALL USING BARE-HAND-CONTACT WITH THE READY-TO-EAT FOODS.INSTRUCTED TO USE UTENSILS OR GLOVES TO PREVENT…
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