Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Taqueria El Molino, 3945 W 31st Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3945 West 31st Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Datum der Meldung: 12. August 2024
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Vor Ort beobachtete Kühlgeräte mit fehlenden Thermometern. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Etiketten für den Kuchen anzubringen, der sich in der Kühleinheit vor der Zubereitung befindet. Muss bereitstellen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurden Lüftungsöffnungen im vorderen Vorbereitungsbereich über dem Getränkespender beobachtet, an denen sich übermäßig viel Staub und Schmutz angesammelt hat. Zur Wartung angewiesen.

Quelle: chicago.gov