Relatório de segurança alimentar: Taqueria El Molino, 3945 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

3945 West 31st Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 12 de agosto de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: unidades de resfriamento observadas no local com termômetros ausentes. Instruído a fornecer e manter.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: instruído a fornecer rótulos para o pudim localizado na unidade de resfriamento na preparação frontal. Deve fornecer.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou aberturas na área de preparação frontal acima do dispensador de bebidas com acúmulo excessivo de poeira e sujeira. Instruído a manter.

Fonte: chicago.gov