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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西 31 街 3945 号 Taqueria El Molino。

1 年前 source chicago.gov 商业

3945 West 31st Street, Chicago, 60623 Illinois, United States

报告日期:2024 年 8 月 12 日
36。提供温度计且准确
-评论:观察到内部的冷却装置缺少温度计。已指示提供和维护。

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:指示在前面准备时为位于冷却装置中的果馅饼提供标签。必须提供。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到饮料分配器上方的正面准备区域通风口积聚了过多的灰尘和污垢。已指示进行维护。

来源:chicago.gov

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