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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA.
vor 2 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60655 Illinois, United States
Berichtsdatum: 18. Nov. 202547. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Handtrocknungsvorrichtungen und Seifenspender über dem Vorbereitungsbecken beobachtet. Angewiesen zu entfernen, um sicherzustellen, dass es nicht als Handwaschstation verwendet wird.
51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderungsgeräte
- Kommentare: Leck unter dem Handwaschbecken am Abflussrohr beobachtet. Angewiesen zu reparieren und in gutem Betriebszustand zu halten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Boden unter den Kochgeräten und der Bereich unter dem Drei-Kammer-Spülbecken und Fettabscheiderbereich benötigen eine Detailreinigung. Angewiesen zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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