Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: The Bbq Shack, 2734 W 111th St, Chicago, Il, USA.
há 2 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60655 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de nov. de 202547. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpiáveis, adequadamente projetadas, construídas e utilizadas
- comentários: observadas provisões de secagem das mãos e dispensador de sabão localizados sobre a pia de preparação. Instruído a remover como forma de garantir que não esteja sendo usado como estação de lavagem das mãos.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado vazamento sob a pia de lavagem das mãos no cano de drenagem. Instruído a reparar e manter em bom estado de funcionamento.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado o piso sob o equipamento de cozinha e a área sob a pia de três compartimentos e área da caixa de gordura precisam de limpeza detalhada. Instruído a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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