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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Die Grüne Post, North Rockwell Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
4749 North Rockwell Street, Chicago, 60625 Illinois, United States
Datum des Berichts: 26. Dezember 202410. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Kein fließendes heißes Wasser in 4 Waschräumen mit einer Wassertemperatur von (50. 2f-72. 0f) während dieser Inspektion. Nach Anweisung der Verwaltung muss die Wassertemperatur des Handwaschbeckens über ein Mischventil oder einen Kombinationshahn von mindestens 100 F gewährleistet werden. Das Management wurde angewiesen, nach Bedarf zu reparieren und zu warten. Am Ende der Inspektion herrschte in den Waschräumen eine Mindestwarmwassertemperatur von 100 Grad Celsius. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c), Zitat veröffentlicht.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine beobachtet. Muss Schmutz entfernen, das Innere der Eismaschine detailliert reinigen oder die Eismaschine jederzeit warten und warten lassen.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Es wurde angewiesen, Töpfe und Pfannen vor Gebrauch und Wartung ordnungsgemäß zu lagern und umzudrehen, um eine Kontamination zu vermeiden. (handhabt nach oben).
Quelle: chicago.gov
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