Bericht zur Lebensmittelsicherheit: The Whale Chicago, North Milwaukee Avenue, Chicago, IL, USA.

2427 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. Juni 2021
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete leichte rosa Aufbau im Keller große Eismaschine. Der angewiesen Manager muss diese Eismaschine reinigen und warten.

49. Non-Food-/Lebensmittelkontaktflächen sauber
- Kommentare: beobachteter Staubabbau auf den Vorbereitungsbereichskühlern Kondensatoren. Muss Kühler reinigen und warten Kondensatoren.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beobachteter Staub, der sich auf und um Deckenlüftungsabdeckungen und Deckenplatten im Vorbereitungs- und Geschirrspülbereich ansammelt. Muss sauber und gepflegt werden.

Quelle: chicago.gov