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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Thornton's, 3450 S California Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
3450 South California Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Datum des Berichts: 7. März 20232. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für Lebensmitteldienstleistungen
- Kommentare: Es wurde kein gültiges Zertifikat für den Sanitärmanager der Stadt Chicago gefunden, das vor Ort ausgestellt wurde, während die Zeit- und Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel (Hühnchen) zubereitet und der Öffentlichkeit serviert wird. Ein gültiges Zertifikat für den Food Service Sanitation Manager der Stadt Chicago muss jederzeit vor Ort sein, während TCS-Lebensmittel zubereitet und der Öffentlichkeit serviert werden. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament. 7-38-012. Zitat herausgegeben.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: In der gesamten Anlage wurden Fußböden gefunden, auf denen sich Speisereste und getrocknete Flüssigkeit angesammelt hatten. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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