Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Time Out Sports Grill, 13799 Beach Blvd, Jacksonville, FL 32224, Vereinigte Staaten.

13799 Beach Boulevard, Jacksonville, 32224 Florida, United States

Datum der Schließung: 22.11.2021

Hohe Priorität - Gekocht/beheizte Zeit-/Temperaturregelung für sicheres Essen, das nicht innerhalb von 6 Stunden von 135 Grad Fahrenheit auf 41 Grad Fahrenheit abgekühlt wird. gekochte Hühnerflügel (51-53° F - Kühlung) im begehbaren Kühler. Der Manager gab an, dass die Flügel 11/20 gekocht und zum Abkühlen in einen Kühler gestellt wurden. Er erklärte auch, dass die Flügel seit ihrer Herstellung kühler geblieben sind. Manager gebeten, Flügel wegzuwerfen. Siehe Stop Sale. **Warnung**
Hohe Priorität - Aktivität von Nagetieren, wie durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. In der Küche. Beobachtete 18 Nagetierkot auf und um den Pizzabäcker. Beobachtete 6 Nagetierkot in Regalen neben und unter der Dreifachspüle. Beobachtete 7 Nagetierkot unter Reach im Kühler an der Kochlinie. Beobachtete 4 Nagetierkot im Schrank unter dem Servicefenster. **Wiederholter Verstoßen** **Beschwerde**
Hohe Priorität - Stop Sale wird zur Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgegeben. Gekochte Hühnerflügel (51-53° F - Kühlung) im begehbarer Kühler. Der Manager gab an, dass die Flügel 11/20 gekocht und zum Abkühlen in einen Kühler gestellt wurden. Er erklärte auch, dass die Flügel seit ihrer Herstellung kühler geblieben sind. Manager gebeten, Flügel wegzuwerfen. **Warnung**
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für sichere Lebensmittel, die bei mehr als 41 Grad Fahrenheit kalt gehalten werden. Knoblauchbuttermischung (70° F), die bei Raumtemperatur im Pizzaofen an der Kochlinie gelagert wird. Der Chefkoch gab an, dass vor einer Stunde Butter aus dem Kühler genommen wurde. Der Manager legte Butter in einen Spaziergang in den Kühler. **Ergreifen** **Warnung**

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida