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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tiny Tots Academy Inc. 4, 2454-2460 E 79th St, Chicago, Il, USA.
vor 2 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60649 Illinois, United States
Berichtsdatum: 13. Nov. 202548. Geschirrspülanlagen: installiert, gewartet und verwendet; Teststreifen
- Kommentare: 4-302. 14 Es wurden keine angemessenen chemischen Teststreifen vor Ort beobachtet, zum Zeitpunkt der Inspektion hatte die Einrichtung pH-Teststreifen vor Ort mit quaternärem Ammonium-Desinfektionsmittel vor Ort. Angewiesen, quaternäre Ammonium-Teststreifen bereitzustellen, um die Desinfektionskonzentration des 3-Kammer-Spülbeckens ordnungsgemäß zu testen. Prioritäre Grundlage. Zitat ausgestellt 7-38-005.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 12 Es wurden angesammelte Rückstände auf den Konservenprodukten in den Regalen im Trockenlagerbereich beobachtet. Angewiesen zu reinigen.
56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche verwendet
- Kommentare: 6-303. 11 Es wurde schlechte Beleuchtung im Trockenlagerbereich beobachtet. Angewiesen, die Beleuchtung zu ersetzen und jederzeit angemessene Beleuchtung bereitzustellen.
Quelle: chicago.gov
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