Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Tiny Tots Academy Inc. 4, 2454-2460 E 79th St, Chicago, Il, USA.
há 2 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60649 Illinois, United States
Data do relatório: 13 de nov. de 202548. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: 4-302. 14 observado nenhuma tira de teste químico adequada no local, no momento da inspeção a instalação tinha tiras de teste de pH no local com desinfetante de amônio quaternário no local. Instruído a fornecer tiras de teste de amônio quaternário para testar adequadamente a concentração desinfetante da pia de 3 compartimentos. Base prioritária. Citação emitida 7-38-005.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 observado detritos acumulados no produto enlatado nas prateleiras localizadas na área de armazenamento seco. Instruído a limpar.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: 6-303. 11 observada iluminação deficiente na área de armazenamento seco. Instruído a substituir a iluminação e fornecer iluminação adequada em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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