Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Alle Tage, 1726 W Division Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60622 Illinois, United States

Datum des Berichts: 20. August 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Papierhandtücher, keine Möglichkeit zum Händetrocknen an beiden Handwaschbecken für die Vorbereitungsküche, Anweisungen zur Verfügung zu stellen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-030 (c).

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: verpackt in einem Sandwich zum Mitnehmen im Kühler nicht richtig beschriftet, es wurde angewiesen, das Etikett gemäß dem Gesundheitscode zu kennzeichnen, d. h.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 4 lebende Kakerlaken in der Hauptzubereitungsküche hinter den Vorbereitungskühlern gefunden, zahlreiche tote Kakerlaken auf Klebebrettern, angewiesen, die Aktivität von Insekten aus allen betroffenen Bereichen zu entfernen, Schädlingsbekämpfung wird empfohlen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (a)

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Kein Allergenzertifikat für Foodservice-Manager, angewiesen, es einzuholen.

Quelle: chicago.gov