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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Village House Learning Center, 9510 S Constance Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
9510 South Constance Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States
Datum des Berichts: 28. Januar 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Schild zum Händewaschen am Handwaschbecken im Waschraum des Personals beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen von Mitarbeitern benutzten Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden entlang der Wände und des Rollwagens in der Küche, auf dem Boden entlang der Wände und Ecken im Lagerraum, auf dem Boden entlang der Wände und Ecken im Hauswirtschaftsschrank, auf dem Boden entlang der Wände und Ecken im Waschraum des Personals, auf dem Boden, Computertischen und Fenstersimsen in Klassenzimmer- und Bürobereichen verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priority Foundation 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass einzelne Bedienutensilien im Vorbereitungsbereich nicht umgedreht wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle einzelnen Wartungsutensilien umzudrehen, um die Lippenkontaktflächen vor Verunreinigungen zu schützen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Klempner spachteln um die Abflüsse in der Spüle mit 3 Fächern. Der Manager wurde angewiesen, den Spachtel aller Klempner rund um die Abflüsse zu entfernen und zu warten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen in der Decke in der Küche, Öffnungen an den Rohrarmaturen im Lagerraum und unter den Waschbecken im Waschraum. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen in Wänden und Decken in allen Bereichen abzudichten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Unordnung im Lagerschrank. Der Manager wurde angewiesen, alle unnötigen Gegenstände zu entfernen, um Schädlingsbefall zu verhindern.
Quelle: chicago.gov
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