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Regulierungsbericht

Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wendy's, 1623 W Division St, Chicago, Il, USA.

vor 4 Tagen •source chicago.gov • geschäft

Chicago, 60622 Illinois, United States

Berichtsdatum: 18. März 2026
22. Ordnungsgemäße Kühltemperaturen
- Kommentare: Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheit, TCS, Lebensmittel (Eier) bei unsachgemäßer Kühltemperatur von 55°F im Zubereitungsbereich beobachtet. Angewiesen zu entsorgen und zu denaturieren und eine Kühltemperatur von 41°F für TCS-Lebensmittel aufrechtzuerhalten. Prioritätsverletzung. 7-38-005. Strafzettel ausgestellt.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Lebensmittel-/Gewürz-Lagerbehälter ohne Etiketten mit dem gebräuchlichen Namen der Lebensmittel beobachtet. Angewiesen bereitzustellen.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Mopp unsachgemäß im Moppspülbereich gelagert beobachtet. Angewiesen ordnungsgemäß zu lagern mit dem Moppkopf in aufrechter Position, die Lufttrocknung ohne Verschmutzung und Schädlingsbefall ermöglicht.

Quelle: chicago.gov

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