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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Westinghouse High School, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Il, USA.
vor 4 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60624 Illinois, United States
Berichtsdatum: 27. Januar 202610. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser (53,1°F-63,5°F) an Handwaschbecken im ersten Stock Jungen (143a), Mädchen (143c) und Waschräumen in der Nähe von Raum 164 beobachtet. Manager angewiesen, heißes Wasser an allen Handwaschbecken in Waschräumen bereitzustellen. Priorität 7-38-030(c)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: über 40 Mäusekot verstreut in Simsen unter Halteeinheiten im Servierbereich, in unteren Kompressoreinheiten unter Kühlern, auf Boden und Rädern von Regalwagen im Trockenlagerbereich beobachtet. Manager angewiesen, einen Kammerjäger zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priorität Grundlage 7-38-020(a)
45. Einwegartikel/Einmalservice-Artikel: ordnungsgemäß gelagert und verwendet
- Kommentare: Einmalservice-Utensilien nicht umgedreht im Servierbereich beobachtet. Manager angewiesen, alle Einmalservice-Utensilien umzudrehen, um vor Kontamination zu schützen.
51. Sanitäranlagen installiert; ordnungsgemäße Rückflussverhinderer
- Kommentare: linkes Handwaschbecken läuft nicht ordnungsgemäß ab im ersten Stock Jungen-Waschraum in der Nähe von Raum 164 beobachtet. Manager angewiesen zu reparieren und zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Staubansammlung an Deckenbelüftungen und Lichtschutzvorrichtungen in Personalwaschräumen und Vorbereitungsbereich, Schmutz in Bodenabläufen unter Eismaschine und Spülen im Vorbereitungsbereich beobachtet. Manager angewiesen zu reinigen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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