Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Westinghouse High School, 3223 W Franklin Blvd, Chicago, Il, USA.
há 4 dias •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60624 Illinois, United States
Data do relatório: 27 de janeiro de 202610. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observado ausência de água quente (53,1°F-63,5°F) nas pias de lavagem das mãos no primeiro andar meninos (143a), meninas (143c), e banheiros perto da sala 164. Instruído gerente a fornecer água quente em todas as pias de lavagem das mãos nos banheiros. Prioridade 7-38-030(c)
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observado mais de 40 fezes de camundongos espalhadas dentro de bordas sob unidades de retenção na área de serviço, dentro de unidades de compressor inferior sob resfriadores, no fundo e rodas de carrinhos de prateleiras na área de armazenamento seco. Instruído gerente a chamar um exterminador para serviço, limpar e sanitizar todas as áreas. Prioridade fundação 7-38-020(a)
45. Artigos de uso único/serviço único: devidamente armazenados e utilizados
- comentários: observado utensílios de serviço único não invertidos na área de serviço. Instruído gerente a inverter todos os utensílios de serviço único para proteger da contaminação.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observado pia de lavagem das mãos esquerda não drenando adequadamente no banheiro dos meninos do primeiro andar perto da sala 164. Instruído gerente a reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observado acúmulo de poeira em ventilações do teto e protetores de luz em banheiros da equipe e área de preparação, detritos dentro de ralos do piso sob máquina de gelo e pias na área de preparação. Instruído gerente a limpar e manter.
Fonte: chicago.gov
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