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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Walfisch und Huhn, 4955 W Madison St, Chicago, IL, USA.
vor 4 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60644 Illinois, United States
Datum des Berichts: 12. September 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen an Handwaschbecken beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Dichtungen an kleinen Kühlgeräten in der Nähe von Friteusen beschädigt wurden. Beauftragte Person zum Austausch und zur Wartung.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Ablagerungen auf Regalen in Kühlräumen gegenüber der heißen Leitung. Beauftragte Person, Regale zu reinigen oder auszutauschen.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: beobachteter Müll im Müllcontainerbereich. Beauftragte Person, den Bereich jederzeit zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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