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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥麦迪逊街 4955 号 Whale Fish And Chicken。

9 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60644 Illinois, United States

报告日期:2025 年 9 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:在洗手池上没有观察到洗手标牌。指示负责人提供和维护。

47。食品和非食物接触表面可清洁,设计、构造和使用得当
-评论:观察到油炸锅附近的小型冷藏装置上的垫圈已损坏。指示负责人更换和维护。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到热线对面的冷藏单元的架子上堆积了起来。指示负责人清理或更换架子。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:观察到垃圾箱区域周围有垃圾。指示负责人随时清洁和维护区域。

来源:chicago.gov

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