Lebensmittelsicherheitsberichte: Whale Fish & Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
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Regulierungsbericht
Whale Fish And Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, Il, USA
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 22. Oktober 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Es wurde festgestellt, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit Zertifikat anwesend war, während Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheit (TCS) Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Die Räumlichkeiten kochen und servieren frittierten Fisch…
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: 2-101. 11 Es wurde festgestellt, dass kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager mit Zertifikat anwesend war, während Zeit-/Temperaturkontrolle für Sicherheit (TCS) Lebensmittel zubereitet und serviert werden. Die Räumlichkeiten kochen und servieren frittierten Fisch…
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Walfisch und Huhn, 4955 W Madison St, Chicago, IL, USA
vor 4 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 12. September 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen an Handwaschbecken beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen an Handwaschbecken beobachtet. Beauftragte Person mit der Bereitstellung und Wartung.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß…
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Regulierungsbericht
Walfisch und Huhn, 4955 W Madison St, Chicago, IL, USA
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 24. September 2024
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: In den vorderen und hinteren Vorbereitungs-, Lager- und Bürobereichen wurden die Böden beobachtet, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, alle Speisereste, Müll usw. zu entfernen. Entfernen Sie das angesammelte Eis auf…
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: In den vorderen und hinteren Vorbereitungs-, Lager- und Bürobereichen wurden die Böden beobachtet, die gereinigt werden müssen. Es wurde angewiesen, alle Speisereste, Müll usw. zu entfernen. Entfernen Sie das angesammelte Eis auf…
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Walfisch und Huhn, 4955 W Madison St, Chicago, IL, USA
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 17. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: An den Handwaschbecken im vorderen und hinteren Vorbereitungsbereich wurde keine Beschilderung zum Händewaschen beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf…
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Walfisch & Huhn, 4955 W Madison St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28 Sep 2020
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet keine schriftlichen Mitarbeiter Gesundheitspolitik vor Ort. Angewiesene Einrichtung, eine angemessene Gesundheitspolitik der Mitarbeiter zu etablieren und mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Prioritätsverletzung…
3. Management, Lebensmittelangestellte und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: beobachtet keine schriftlichen Mitarbeiter Gesundheitspolitik vor Ort. Angewiesene Einrichtung, eine angemessene Gesundheitspolitik der Mitarbeiter zu etablieren und mit überprüfbaren unterschriebenen Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu pflegen. Prioritätsverletzung…
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Walfisch und Huhn, 4955 W Madison St, Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 31.03.2020
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Beaufhin der Einrichtung, eine geeignete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu verwalten. Bevorzugte Verletzung der…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine schriftliche Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Beaufhin der Einrichtung, eine geeignete Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und mit überprüfbaren Kopien vor Ort für alle Lebensmittelmitarbeiter zu verwalten. Bevorzugte Verletzung der…
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