تقارير سلامة الغذاء: Whale Fish & Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Whale Fish And Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, Il, USA
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 22 أكتوبر 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو حاضر مع شهادة أثناء تحضير وتقديم أطعمة التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة (tcs). المباني تطبخ وتقدم السمك المقلي والدجاج. تم توجيه…
2. شهادة الصرف الصحي لخدمات الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: 2-101. 11 لوحظ عدم وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو حاضر مع شهادة أثناء تحضير وتقديم أطعمة التحكم في الوقت/درجة الحرارة للسلامة (tcs). المباني تطبخ وتقدم السمك المقلي والدجاج. تم توجيه…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ويل فيش آند تشيكن، 4955 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين. وجه الشخص المسؤول لتوفيره وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات:…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين. وجه الشخص المسؤول لتوفيره وصيانته.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات:…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ويل فيش آند تشيكن، 4955 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 سبتمبر 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات المرصودة في جميع أنحاء مناطق الإعداد/التخزين/المكاتب الأمامية والخلفية التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة جميع بقايا الطعام والقمامة وما إلى ذلك يجب إزالة الجليد المتراكم عند المشي في أرضيات الفريزر ورفع…
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات المرصودة في جميع أنحاء مناطق الإعداد/التخزين/المكاتب الأمامية والخلفية التي تحتاج إلى التنظيف. تعليمات لإزالة جميع بقايا الطعام والقمامة وما إلى ذلك يجب إزالة الجليد المتراكم عند المشي في أرضيات الفريزر ورفع…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
ويل فيش آند تشيكن، 4955 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 17 يناير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين في منطقة الإعداد الأمامية والخلفية. تعليمات لتقديمها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات…
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في أحواض اليدين في منطقة الإعداد الأمامية والخلفية. تعليمات لتقديمها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: أدلة ملحوظة على نشاط الآفات…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
الحوت فيش آند تشيكن، 4955 دبليو ماديسون سانت، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: Sep 28, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy and maintain with verifiable signed copies on site for all food employees.…
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no written employee health policy on site. Instructed facility to establish an appropriate employee health policy and maintain with verifiable signed copies on site for all food employees.…
15
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
الحوت السمك والدجاج، 4955 W ماديسون سانت، شيكاغو، Il، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 31 مارس 2020
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في الموقع. مرفق تعليمات لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية. أولوية انتهاك الأساس #7…
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحة الموظف مكتوبة في الموقع. مرفق تعليمات لوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية. أولوية انتهاك الأساس #7…
15
تعليقات
تعليق