Rapports de sécurité alimentaire: Whale Fish & Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, IL 60644, USA
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Rapport réglementaire
Whale Fish And Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, Il, USA
il y a 7 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 22 octobre 2025
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 observé aucun gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago présent avec un certificat pendant que les aliments de contrôle temps/température pour la sécurité…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 observé aucun gestionnaire alimentaire certifié de la ville de Chicago présent avec un certificat pendant que les aliments de contrôle temps/température pour la sécurité…
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Rapport réglementaire
Poisson baleine et poulet, 4955 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 9 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur les lavabos. Personne chargée de fournir et d'entretenir.
47. Surfaces en contact avec les aliments…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur les lavabos. Personne chargée de fournir et d'entretenir.
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Rapport réglementaire
Poisson baleine et poulet, 4955 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 24 sept. 2024
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols observés dans les zones de préparation/de rangement/de bureau à nettoyer à l'avant et à l'arrière. Il est demandé d'enlever tous les débris alimentaires, les déchets, etc. Il faut enlever…
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : sols observés dans les zones de préparation/de rangement/de bureau à nettoyer à l'avant et à l'arrière. Il est demandé d'enlever tous les débris alimentaires, les déchets, etc. Il faut enlever…
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Rapport réglementaire
Poisson baleine et poulet, 4955 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 17 janvier 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur les lavabos situés à l'avant et à l'arrière de la zone de préparation. Chargé de…
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée sur les lavabos situés à l'avant et à l'arrière de la zone de préparation. Chargé de…
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Rapport réglementaire
Whale Fish & Chicken, 4955 W Madison St, Chicago, IL, États-Unis d'Amérique
il y a 5 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 sept. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé écrite des employés sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique appropriée en matière de santé…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : n'a observé aucune politique de santé écrite des employés sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique appropriée en matière de santé…
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Rapport réglementaire
Poisson de baleine et poulet, 4955 W Madison St, Chicago, Il, États-Unis
il y a 6 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 31 mars 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place n'a été observée. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique appropriée en matière…
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place n'a été observée. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique appropriée en matière…
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