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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: White Castle, 1400 W 79th St, Chicago, IL, USA.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1400 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 27 Okt. 202060. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: frühere Kernverletzungen aus Bericht #2382274 6/25/20 nicht korrigiert #49 - müssen übermäßiges Fett und Speisereste auf innen und außen von Fritteuse Schränke, Kühler, alle Kochgeräte, Grillplatten, Geschirrregale reinigen, Reichweite in Gefriergeräten. #51 - beobachtet keine Rückflussvorrichtung auf Eismaschine zu sehen für Wartung. #55 - muss Fett und Speisereste von Wänden aufbauen reinigen. #55 - muss repariert oder ersetzt gefärbte Deckenfliesen auf dem Gelände, lose Wandbasis im Keller Herrenpersonal WC Raum. Müssen Boden in Vorbereitungsbereichen verfugen. #55 - muss übermäßiges Fett und Speisereste vom Boden in Vorbereitungsbereiche/Geschirrspülbereich, im Keller reinigen. Muss repariert und gewartet werden. (Prioritätsgründung 7-42-090)
Quelle: chicago.gov
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