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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Whole Foods Market, 6009 North Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 4 Jahren •source chicago.gov • geschäft
6009 North Broadway, Chicago, 60660 Illinois, United States
Berichtsdatum: 25.01.202236. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Fehlendes internes Thermometer im Insel-Ei-Display-Kühler. Muss ersetzt werden.
41. Wischtücher: richtig benutzt & gelagert
- Kommentare: Wischtücher im Vorbereitungsbereich der Fleischfront müssen in einem Behälter mit einer Desinfektionslösung aufbewahrt werden.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: darf keine wattierten Handtücher als Reparaturmittel/Schutz für hervorstehendes Metall auf dem Deli-Display-Kühler verwenden. Muss ein glattes, reinigbares Material sein.
Quelle: chicago.gov
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