Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wing Stop Nr. 894, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

5859 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States

Datum des Berichts: 19. September 2023
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler, die Lebensmittel ohne Haarfesseln zubereiten. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass alle Personen, die mit Lebensmitteln umgehen, ein Haarfesseln tragen müssen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete Fettablagerungen, Speisereste und Schmutz auf dem Boden unter Kochgeräten, an Wänden und in allen Ecken bei der Zubereitung, beim Geschirrspülen und bei der Lagerung. Der Manager wurde angewiesen, die Böden unter allen Geräten, an Wänden und in allen Ecken in allen Bereichen zu reinigen.

Quelle: chicago.gov