Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Wing Stop # 894, 5859 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, EUA.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
5859 South Kedzie Avenue, Chicago, 60629 Illinois, United States
Data do relatório: 19 de setembro de 202340. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos observados preparando alimentos sem restrições de cabelo. Instruiu a pessoa responsável de que todos os manipuladores de alimentos devem usar um protetor de cabelo.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou acúmulo de graxa, restos de comida e sujeira no chão sob o equipamento de cozinha, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de preparação, lavagem de pratos e armazenamento. Gerente instruído a limpar o chão sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos em todas as áreas.
Fonte: chicago.gov
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