Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Yokocho, 167 N Green St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

167 North Green Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Datum der Meldung: 8. Mai 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein Schild zum Händewaschen am Handwaschbecken auf der Mitarbeitertoilette beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Beobachtetes Menü mit einer Fußnotenerinnerung auf der Speisekarte und fehlender Kennzeichnung durch Sternchen für verwandte Menüelemente. Es wurde angewiesen, auf der Speisekarte sowohl eine Offenlegungserklärung als auch einen Hinweis für angebotene rohe oder ungekochte tierische Lebensmittel (z. B. rohe Austern, roher Thunfisch, Lachs usw.) anzubringen. (Weitere Informationen finden Sie im Online-Verbraucherberatungsleitfaden von CDPH). Vorrangiger Fundamentverstoß #7 -38-005.

Quelle: chicago.gov