Rapport sur la sécurité alimentaire : Yokocho, 167 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis.

167 North Green Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Date du rapport : 8 mai 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé au lavabo des toilettes des employés. A demandé au responsable de fournir.

25. Avis aux consommateurs concernant les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : menu observé avec une déclaration de rappel en note de bas de page sur le menu et une indication manquante par des astérisques pour les éléments de menu associés. Il a été demandé de fournir à la fois une déclaration et un rappel sur le menu pour les produits alimentaires d'origine animale crus ou crus proposés (par exemple, huîtres crues, thon cru, saumon, etc.). (consultez le guide d'information en ligne du consommateur du CDPH). Violation de base prioritaire #7 -38-005.

Une source : chicago.gov