Informe de seguridad alimentaria: Yokocho, 167 N Green Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

167 North Green Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de mayo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el lavabo del baño de los empleados. Se le indicó al gerente que proporcionara.

25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: menú observado con una declaración de recordatorio en forma de nota a pie de página en el menú y falta la descripción con astericales de los elementos del menú relacionados. Se le indica que incluya una declaración de divulgación y un recordatorio en el menú para los alimentos de origen animal crudos o crudos que se ofrecen (por ejemplo, ostras crudas, atún crudo, salmón, etc.). (consulte la guía de asesoramiento al consumidor de cdph en línea). Violación de Priority Foundation #7 -38-005.

Fuente: chicago.gov