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Lebensmittelsicherheitsbericht: Yolk, 501 W Diversey Parkway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •source chicago.gov • geschäft

Regulierungsbericht

501 West Diversey Parkway, Chicago, 60614 Illinois, United States

Datum der Meldung: 3. Juni 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde eine falsche Innentemperatur von TCS-Lebensmitteln (46-67. 8f) beobachtet, die in einer begehbaren Kühlbox aufbewahrt wurden, wie Eier, Wurst, Käse, Milch, Blattgemüse, Melonen, Pfannkuchenteig, Kartoffelwürfel und Tomatenwürfel für etwa 80 Pfund im Wert von 250.000 USD, die von der verantwortlichen Person weggeworfen wurden. Prioritätsverletzung 7-38-005 Zitat veröffentlicht

33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene Ausrüstung für die Temperaturkontrolle
- Kommentare: Bemerkter begehbarer Kühler mit Umgebungsluft 53. 9. Es wird empfohlen, das Gerät nicht zu verwenden, bis die richtige Temperatur von 41° F und darunter aufrechterhalten wird. Vorrangiger Verstoß #7 -38-005. Zitat veröffentlicht. Einheit markiert

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Bemerkter Mini-Kühlschrank an der Kaffeelinie ohne Thermometer. Es wurde angewiesen, ein Thermometer bereitzustellen und es an der Vorderseite des Kühlgeräts aufzubewahren, um genaue Messungen und Überwachung zu ermöglichen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich in der Nähe des Spülbeckens mit 3 Fächern wurden lose Artikel ohne gebräuchliche Bezeichnungen notiert. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Teller und Schüsseln an der Kochlinie notiert und Kochgeschirr auf dem Wäscheständer mit der rechten Seite nach oben. Es wurde angewiesen, es umzudrehen, um eine Kontamination zu vermeiden.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde kein Rückflussgerät an den Wasserleitungen an der Kaffeestation festgestellt. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: In beiden Unisex-Toiletten wurden keine überdachten Behälter festgestellt. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Hinweis auf Außenbehälter mit nicht verschlossenen Deckeln aufgrund von Müllüberlauf. Es wurde zur Korrektur und Wartung angewiesen, um sicherzustellen, dass die Deckel fest sitzen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage #7 -38-020 (b). Zitat veröffentlicht

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: bekannte verantwortliche Person mit Nachweis der Allergenschulung vor Ort. Es wurde angewiesen, jederzeit vor Ort bereitzustellen und zu warten.

Quelle: chicago.gov

#chicago #illinois #us

1.9K

Aktuelle interessante Berichte

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Chick-fil-A, North Jackson Street, Tullahoma, Tennessee, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-fwmb7216 • einzelheiten

Ich habe einen Salat konsumiert, hatte 5 Stunden später eine schreckliche Lebensmittelvergiftung, es dauerte 24 Stunden.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#chickfila #tullahoma #tennessee #us #salad

Chick-fil-A, North Jackson Street, Tullahoma, TN, USA Foto #1
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ABQ Uptown, Louisiana Boulevard Northeast, Albuquerque, New Mexico, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-khmnd944 • einzelheiten

Meine Tochter bekam am 3. Mai um 1:00 Uhr in diesem Restaurant eine Lebensmittelvergiftung, sie aß eine Chipotle-Schüssel mit Hühnchen und erbrach sich 4,5 Stunden später heftig und etwa 3 Stunden später trat Durchfall auf. Zwischen 5:30 und 9 Uhr erbrach sie sich mehr als 20 Mal,… Mehr sehen

#albuquerque #newmexico #us #chicken #bowl

ABQ Uptown, Louisiana Boulevard Northeast, Albuquerque, NM, USA Foto #1
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Nando's Hull - Kingswood, Gibraltar Road, Hull, Vereinigtes Königreich

vor 2 Tagen •reported by user-ykrrf333 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Krämpfe, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Nandos Krautsalat oder Peri-Peri-Hühnchen
Beginn: Sofort
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Krämpfe, Schüttelfrost

#nandos #hull #england #gb #chicken #coleslaw

Nando's Hull - Kingswood, Gibraltar Road, Hull, UK Foto #1
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Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi wurde wegen eines chemischen Risikos zurückgerufen

vor 2 Wochen •source salute.gov.it • einzelheiten

Recall notice

Das Consorzio Cooperative Riunite Della Pesca „Marceddi“ hat einen Rückruf für sein Produkt „Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi“ veröffentlicht. Der Rückruf ist auf das Vorhandensein lipophiler Biotoxine in Meeresalgen zurückzuführen, die bei Muscheln nicht konform sind. Diese Toxine kommen typischerweise in Meeresalgen vor und sind bei… Mehr sehen

#it #toxinfürschalentiere

Arselle Cuore - Vongole Veraci Marceddi recalled due to chemical risk Foto #1
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Smoothie King, Forest Park Avenue, St. Louis, MO, Vereinigte Staaten

vor 3 Tagen •reported by user-kgmbh554 • einzelheiten

Ich habe 20 Minuten später einen Hulk-Smoothie bestellt, ich habe starke Krämpfe und scheiße so viel, dass ich nicht arbeiten kann, ich habe auch Übelkeit, ich bin sehr verärgert, als ich zum ersten Mal dort war und mein Manager glaubt, dass es eine Lebensmittelvergiftung ist, ich bin… Mehr sehen

#smoothieking #stlouis #missouri #us

Smoothie King, Forest Park Avenue, St. Louis, MO, USA Foto #1
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Burger King Schiphol Plaza, Aankomstpassage, Schiphol, Niederlande

vor 2 Wochen •reported by user-cwmfb814 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen, Schüttelfrost
Vermutete Quelle: Lebensmittel
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: 2 Personen
Zusätzliche Informationen:,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Bahnhof

In dieser Nacht erbrach sich meine Tochter etwa 8 oder 9 Mal und hatte einmal Durchfall. Ich erbrach… Mehr sehen

#burgerking #schiphol #noordholland #nl #burger

Burger King Schiphol Plaza, Aankomstpassage, Schiphol, Netherlands Foto #1
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Extra Butterpopcorn mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis, Walmart Supercenter, Charlotte Pike, Nashville, TN, USA

vor 3 Wochen •reported by user-nxbx2876 • einzelheiten

Letzte Nacht haben mein Sohn und ich uns eine Tüte Great Value Extra Butter Popcorn geteilt. Heute früh wachte er auf und fühlte sich „komisch“, dann wurde ihm übel und er fing an zu kotzen. Ich hatte schreckliche Magenschmerzen, Durchfall, Übelkeit und erbrach mich stundenlang projektil. Es… Mehr sehen

#walmart #greatvalue #nashville #tennessee #us #butter #popcorn #greatvalue

Great Value Extra Butter Popcorn, Walmart Supercenter, Charlotte Pike, Nashville, TN, USA Foto #1
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Naked Juice, Santa Rosa Plaza, Santa Rosa Plaza, Santa Rosa, Kalifornien, Vereinigte Staaten

vor 2 Wochen •reported by user-mrtxz633 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Naked Juice
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: Weniger als 4 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Schmerzen im Magen, Krämpfe, Kopfschmerz

#nakedjuice #santarosa #california #us #nakedjuice

Naked Juice, Santa Rosa Plaza, Santa Rosa Plaza, Santa Rosa, CA, USA Foto #1
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Tim Hortons, Einkaufszentrum Riverside, Marquee Dr, Northampton, Vereinigtes Königreich

vor 3 Wochen •reported by user-fbryt521 • einzelheiten

Sonntag Der Chicken Stack Burger
Ich kam vor ein paar Tagen ins Restaurant und ein paar Stunden nach dem Essen (den Chicken Stack Burger) wurde ich ziemlich krank; Übelkeit, Durchfall, heftiges Erbrechen.
Leider habe ich dadurch die Arbeit verpasst, weil ich Geld verloren habe.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen

#timhortons #england #gb #burger #chicken

Tim Hortons, Riverside Retail Park, Marquee Dr, Northampton, UK Foto #1
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Machen Sie unser Lebensmittelvergiftungs-Quiz! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Loslegen What type of food poisoning do I have?Loslegen Do I have food poisoning?Loslegen ¿Tengo intoxicación alimentaria?Loslegen Ai-je une intoxication alimentaire?Loslegen ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Loslegen Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Loslegen Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Loslegen J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Loslegen Tenho intoxicação alimentar?Loslegen Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Loslegen Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Loslegen Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Loslegen Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Loslegen Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Loslegen مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Loslegen کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Loslegen مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Loslegen

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