Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Leckeres Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

Chicago, 60625 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. Juni 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15--- neu installierte Heckscheibentür mit einem offenen Abstand von 1/2 Zoll entlang der unteren Schwelle. Muss an der unteren Schwelle einen eng anliegenden Nagetierschutzstreifen und an allen Seiten eng anliegend sein.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: 2-102. 13--- kein Nachweis einer Ausbildung oder Zertifikate für alle Mitarbeiter im Bereich Lebensmittelhandhaberin. Muss bereitstellen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13---- kein Nachweis von Allergenzertifikaten oder Schulungen für beide von der Stadt Chicago zertifizierten Lebensmittelmanager. Muss bereitstellen.

Quelle: chicago.gov