Informe de seguridad alimentaria: Delicioso buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60625 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de junio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15--- Puerta mosquitera de salida trasera recién instalada con un espacio abierto de 1/2 pulgada a lo largo del umbral inferior. Debe incluir una tira a prueba de roedores ajustada en el umbral inferior y ajustada por todos los lados.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13--- no hay comprobantes de formación en manipuladores de alimentos ni certificados para todos los empleados. Debe proporcionar.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: 2-102. 13---- no hay comprobantes de certificados de alérgenos ni de capacitación para ambos gerentes de alimentos certificados por la ciudad de Chicago. Debe proporcionar.

Fuente: chicago.gov