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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥劳伦斯大道 W 3921-3925 号 Yummy Buffet。

11 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60625 Illinois, United States

报告日期:2025 年 6 月 13 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-202。15---新安装的后出口纱门,底部门槛有一个 1/2 英寸的空隙。必须在底部门槛处提供紧密贴合的防鼠条,并在所有侧面提供紧密的接头。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:2-102。13---没有向所有员工提供食物处理员培训或证书。必须提供。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:2-102。13----两位芝加哥市认证食品经理都没有过敏原证书或培训证明。必须提供。

来源:chicago.gov

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