Relatório de segurança alimentar: Yummy Buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60625 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de junho de 2025
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15--- porta de tela de saída traseira recém-instalada com uma abertura aberta de 1/2 polegada ao longo da soleira inferior. Deve fornecer uma faixa à prova de roedores bem ajustada na soleira inferior e um encaixe apertado em todos os lados.

57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários:: 2-102. 13--- nenhuma prova de treinamento ou certificados de manipuladores de alimentos para todos os funcionários. Deve fornecer.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: 2-102. 13---- nenhuma prova de certificados de alérgenos ou treinamento para ambos os gerentes de alimentos certificados pela cidade de Chicago. Deve fornecer.

Fonte: chicago.gov